Hakmes, Diamant Sabatier, Forgé, gesmeed lemmet rvs/heft POM, in etui
Het Forgé hakmes van Diamant Sabatier is bij uitstek geschikt om de hardere groentesoorten, stukken vlees met bot of andere harde producten te hakken. Omdat hakken iets anders is dan snijden, heeft het hakmes andere eigenschappen dan een normaal mes.Zo is het 15cm lemmet minder lang maar wel breder en dikker, om de klappen van het hakken op te vangen. Net als ieder mes uit de Forgé serie is het hakmes gesmeed uit één stuk topkwaliteit roestvrij staal, een kenmerk wat doorgaans alleen voorkomt bij messen voor in de professionele keuken. Doordat het lemmet, de krop en de tang van het mes uit één stuk bestaan is het mes veel steviger dan een doorsnee hakmes en gaat het ook langer mee. Tevens heeft het mes hierdoor een hogere hardheid (56-57 HRC) en blijft het langer scherp.
Het heft van het Forgé hakmes is gemaakt van stevige POM kunststof en aangegoten aan het uiteinde van het lemmet. Dit zorgt ervoor dat het heft naadloos aansluit op het lemmet waardoor er geen vuil en etensresten tussen blijven zitten. Extra hygiënisch dus! Daarbij is het heft wat forser dan normaal zodat het relatief zware hakmes toch lekker in de hand ligt tijdens gebruik. Het Diamant Sabatier Forgé hakmes wordt geleverd in een bijpassend doosje en is een prachtig cadeau voor iedere kookliefhebber. In een lauwwarm, mild sopje met de hand afwassen en goed afdrogen.
Garantie
Diamant Sabatier geeft levenslange garantie op elk product, tegen alle materiaal- en fabricagefouten. Kijk daarom altijd goed naar het lemmet: alleen bij het echte merk Diamant Sabatier staat naast âSabatierâ ook âLe Diamant du Cuisinierâ en het Diamant-symbool; het symbool voor topkwaliteit.
Het merk Diamant Sabatier
Het Franse Diamant Sabatier bestaat al ruim 40 jaar en levert niets dan topkwaliteit aan zowel professionele chefs als hobbykoks. Diamant Sabatier gebruikt voor de productie van hun messen vaak de wat zachtere staalsoorten. Deze bevatten minder koolstof, maar zijn makkelijk te slijpen en enorm roestvast. Mede dankzij het Franse gevoel voor stijl levert Diamant Sabatier gegarandeerd producten van topklasse.
Commentaar